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單位採用獨立式廚房設計，可明火煮食，並增加檯面及儲物空間，住戶有足夠下煮空間之餘，煮食設備也非常齊全，包括雙頭氣體煮食爐、雙門雪櫃及蒸焗爐等。

做為「老菜新作」的代表，這道以薄透越南網皮，將米糕包入後煎炸，再鋪上蒲燒烤鰻魚片，並刨以烏魚子粉提味，一口咬下，鰻魚油脂所散發的燒烤香氣口感鹹甜豐潤，炸過有點硬度脆感的米糕外酥內糯，口感極佳。

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..等「西魯肉」基本要角，另外再放入干貝、草蝦、曼波魚皮和鯊魚皮等海鮮，不只湯頭鮮甜濃郁，再加上燴煮時間控制得宜，質地軟化之餘，但白菜還保有鮮甜脆度，喝完酒再喝這一碗，身心舒暢。

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